原標(biāo)題：不是所有的茶芽，都叫白毫銀針
白毫銀針，因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫銀針是屬于白茶品種中的極品，它同君山銀針齊名于世，白毫銀針?biāo)赜胁柚小懊琅敝欧Q。
高等級(jí)、稀缺性：要求一定是大白茶或水仙茶樹(shù)品種的單芽。
高品質(zhì)：早在1982年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，而且是在30種名優(yōu)茶品中名列第二。
內(nèi)含成分：富含茶氨酸和多元酚等活性成分，具有一定茶療功效。有記載在20世紀(jì)六七十年代，福建每年為同仁堂供應(yīng)定量的白毫銀針作為重要藥引。
傳成老樹(shù)白茶9339
芽頭肥壯，滿披銀毫，傳統(tǒng)手工制茶。它清甜醇爽，賞心悅目，在水中芽芽挺立，似白云疑光閃，滿盞浮花乳，毫香撲鼻，還帶著迷人花香。
白毫銀針有“十不采”：雨天不采、露水天不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽頭不采、風(fēng)傷芽不采、蟲(chóng)傷芽不采、開(kāi)心芽不采、空心芽不采和病態(tài)芽不采。
這款白毫銀針，采摘春茶芽頭，顆顆飽滿，攜著春天的芬芳和山霧打造的鮮甜。高山茶園天氣寒冷，云霧多變，平均日照時(shí)間短。茶葉中的“兒茶素”類苦味物質(zhì)的含量相對(duì)較低，較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期使芽葉柔韌，并提高了“茶氨酸”和“芳香油”類物質(zhì)，口感上香氣悠揚(yáng)，苦澀不顯。
傳統(tǒng)手工，自然日曬
白茶工藝簡(jiǎn)單卻并非不講究。這款白毫銀針沿襲清末傳統(tǒng)制茶技藝，由經(jīng)驗(yàn)老道的師父手工制作，自然日曬，原汁原味。
形美、香清、味鮮
白毫銀針的形美，應(yīng)該誰(shuí)都能欣賞。白毫銀針的香，很細(xì)膩，有層次感，當(dāng)然，毫香是絕對(duì)的主導(dǎo)。建議茶友們不要突然湊近，猛烈的去聞白毫銀針，因?yàn)闈庥舻暮料?，勁道很足的沖進(jìn)鼻腔，會(huì)撓的人想打噴嚏。
等香氣慢慢的飄過(guò)來(lái)，才會(huì)聞到些許花香、野草香。沖泡后就變成那種蓋著密密露水的蔓草的氣息。接受它的淡，再去捋一捋它的醇、柔、清、鮮......鮮醇似豆?jié){，湯感厚實(shí)，像粥水一樣飽滿。
傳成老樹(shù)白茶9339白毫銀針原料采摘于2018年，當(dāng)下飲用已經(jīng)比較適宜，陳化2年剛剛好，既適合品飲，也能夠收來(lái)繼續(xù)存放。
